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A la découverte du Soumara Lafri, un met aux vertus thérapeutiques insoupçonnées Le soumara lafri est un plat traditionn

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La table est un élément qui rassure. C’est un élément sociétal grâce à la tradition du repas traditionnel partout dans le monde. Dans beaucoup de pays, on dîne ensemble pour renforcer une cohésion sociale qui devient de ce fait plus importante. Les produits de la gastronomie africaine sont des éléments d’une identité culturelle que nous pouvons utiliser pour faire voyager nos convives – Christian Abégan


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